完全グルテンフリーの
先にあるおいしさ
グルテンフリーだからといって、味と質を犠牲にしてはならない。
創業者のそんな熱い思いから生まれたのが、
完全グルテンフリー米粉パン専門ベーカリーのBIOSSA（ビオッサ）です。
グルテンフリーの固定概念を覆す驚きのふんわりとしたおいしさ。
もう我慢しなくて大丈夫です。
POINT BIOSSAのこだわり
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グルテンフリーパンの固定観念を覆す、
ふんわりとした驚きのおいしさ。「米粉パンの味なんて、こんなものだろう。」
「グルテンフリーなのだから、味については目をつぶろう。」
「パンが食べられるだけで、良しとしよう。」
というような我慢は、もう要りません。みんなで楽しめるおいしさを、食卓にどうぞ。 -
5つ星ホテルにも採用された、
安心の完全グルテンフリー。「グルテンフリー」を謳っていても実際にはグルテンフリーでない食品が散見される中、BIOSSAは「完全」グルテンフリーのベーカリーなのです。ビオッサのパンなら、小麦アレルギー、セリアック病やグルテン不耐性の方でも安心してお召し上がりいただけます。
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おいしさの秘密は、
妥協しない食材と技術にあります。マーガリンなどのトランス脂肪酸は使用せず、こめ油・てんさい糖・塩（沖縄産）を使用。米粉には希少性の高い国産米を使用し、幾度も試作を重ねた独自のブレンドを特殊な技術でやさしく粉砕するなど、一切妥協せずに商品を開発しています。